Necesita actualizar su reproductor de Flash.
Puede encontrar la última versión del Macromedia Flash Player haciendo clic en el enlace
   
IniciCastellano   PresentacióServeisNotíciesContacteEnllaços    
     
  Accedeixi al seu correu electrònic.  
 
Accedir
 
     
  : Últim nº
: Anteriors
: Subscripció
  
     
 
     
   
 

LA NOVA PASTISSERIA MEDITERRANIA. TENDÈNCIES PER A L'ANY 2008.

 
Dates:
del 9 al 12 de Juny de 2008
Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)
Durada:
20h
Horari:
15'30 - 20'30
 
Professors: M. Cortés,  C.Bermudez
 
Descripció:  
  • Masses bàsiques  galeteria i pastisseria amb productes de la mediterrània
  • Esmorzars i berenars, galetes cruxents de xoco, coca de bescuit i crema de plàtan, Brownie, cacauets i mel i griotines.
  • Per al cap de setmana: cremes i farcits de fruita fresca, amb base de full massa de pa de llet
  • Mousses,  flans
  • Xocolateria: flan de xocolata, trufes i “ganaches” de sabors, xocolata a la tassa amb melindros
  • Treball bàsic en sucre
  • Tartes, xoco, a la llimona, préssec
 
Inscripció:

Departament de formació:
Sra. Montse Ruiz
Sra. Sònia Teller
C/ Pau Claris, 134 3er 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18
Fax: 93 487 28 29
email: formacio@gremipa.com

 

 
   

  : actualització: 19/09/2008
  : informació legal
  : privacitat de les dades
  : mapa web

  

GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA
C/ Pau Claris, 134 3er.-4art - 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18 - Fax: 93 487 28 29 email: secretaria@gremipa.com