Necesita actualizar su reproductor de Flash.
Puede encontrar la última versión del Macromedia Flash Player haciendo clic en el enlace
   
IniciCastellano   PresentacióServeisNotíciesContacteEnllaços    
     
  Accedeixi al seu correu electrònic.  
 
Accedir
 
     
  : Últim nº
: Anteriors
: Subscripció
  
     
 
     
   
 

PANS DE TRADICIÓ FRANCESA
 
Dates:
del 3 al 6 de novembre
Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)
Horari:
15'30 - 20'30
 
Professors: M. Cortés, J. Riera
 
Descripció:  
  • Elaboracions a mà  de pans de tradició francesa
  • Els productes:
    • Les receptes
    • Etapes de la panificació
    • Llevats i masses mare
  • Reglamentació de la qualitat dels productes de tradició francesa
  • El blat “el gra d’or”. Explicació de la  importància de la qualitat de la farina al pa de tradició francesa.
 
Inscripció:

Departament de formació:
Sra. Montse Ruiz
Sra. Sònia Teller
C/ Pau Claris, 134 3er 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18
Fax: 93 487 28 29
email: formacio@gremipa.com

 

 
   

  : actualització: 19/09/2008
  : informació legal
  : privacitat de les dades
  : mapa web

  

GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA
C/ Pau Claris, 134 3er.-4art - 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18 - Fax: 93 487 28 29 email: secretaria@gremipa.com