Necesita actualizar su reproductor de Flash.
Puede encontrar la última versión del Macromedia Flash Player haciendo clic en el enlace
   
IniciCastellano   PresentacióServeisNotíciesContacteEnllaços    
     
  Accedeixi al seu correu electrònic.  
 
Accedir
 
     
  : Últim nº
: Anteriors
: Subscripció
  
     
 
     
   
 

PANS ESPECIALS ARTESANS

 
Dates:
del 26 al 29 de Maig de 2008
Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)
Durada:
20h
Horari:
15'30 - 20'30
 
Professors: M. Cortés, Pep Aguilar
 
Descripció:  
  • Aprendre a treballar manualment diferents tipus de pa i, les tècniques bàsiques de  formulació i manipulació
  • Elaboració de pa de pagès: marcat de Balenyà , pa de Valls, pa de tres crostons, xusco i pagès convencional
  • Elaboració de panets Viena  marcats a mà, llonguets, barretes i baguettes.
  • Masses gasificades i masses toves. Coques de forner, pa d’aigua,  barra rústica i pa gallec
 
Inscripció:

Departament de formació:
Sra. Montse Ruiz
Sra. Sònia Teller
C/ Pau Claris, 134 3er 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18
Fax: 93 487 28 29
email: formacio@gremipa.com

 

 
   

  : actualització: 19/09/2008
  : informació legal
  : privacitat de les dades
  : mapa web

  

GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA
C/ Pau Claris, 134 3er.-4art - 08009 Barcelona
Tel: 93 487 18 18 - Fax: 93 487 28 29 email: secretaria@gremipa.com