Necesita actualizar su reproductor de Flash.
Puede encontrar la última versión del Macromedia Flash Player haciendo clic en el enlace
   
IniciCastellano   PresentacióServeisNotíciesContacteEnllaços    
     
  Accedeixi al seu correu electrònic.  
 
Accedir
 
     
  : Últim nº
: Anteriors
: Subscripció
 
     
 
 
 
 
PASTISSERIA DE BASE: ACTUALITZACIÓ DE LA TÈCNICA
 
Dates:

30,31 març-1,2 abril 09(Sabadell)
27,28,29,30 abril 09 (Vic)

Horari: 15:30 a 20:30 h
Professors:

Cèsar Bermúdez, P.Roche, J. M: Piñeiro
Lloc de realització: Escola Vic, Vapor Llonch
   
Descripció:  
  • Millorar les tècniques d’aplicació habituals:
  • Massa de petisú, bescuits, planxes i melindros
  • Decoració de pastissos tradicionals: nates i tòfona, massini, nata i rovell cremat.
  • Mil fulles amb base pasta de full i mantega
  • Assortit de pasta de full amb base de mantega i margarina, tamany petit per al cap de setmana.
  • “Palmiers”, petits i grans
  • Problemes més comuns i les seves solucions
 
Inscripció:

Departament de formació:
Tel. 93 487 18 18
Fax 93 487 28 29
formacio@gremipa.com; www.gremipa.com

 

 

Preinscripció:
Fotocòpia del DNI
Fotocòpia de l'últim rebut d'autònoms o nòmina actual
 
 
Col·laboradors: acces a pàgina de col·laboradors
 
 
   

  : actualització: 19/09/2008
  : informació legal
  : privacitat de les dades
  : mapa web

  

GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA
C/ Pau Claris, 134 3er.-4art - 08009 Barcelona - Tel: 93 487 18 18 - Fax: 93 487 28 29 email: secretaria@gremipa.com