El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural ha convocat el Premi al millor jove artesà/ana alimentari/ària innovador/a per a l’any 2011 (Ordre AAM/156/2011, de 12/7; DOG 20/7/11), que porti a terme actuacions en el món de l’artesania alimentària que esdevinguin innovacions i millora en la qualitat i comercialització dels productes artesans i donin prestigi al sector.

Destinataris:

• Persones menors de 40 anys en l’any de la convocatòria.
• Que disposin de carnet d’artesà alimentari.
• Que desenvolupin la seva activitat en una empresa artesanal alimentària.
• Que hagin treballat de manera destacada en qualsevol de les següents actuacions:

-  Recerca i desenvolupament de nous productes artesans alimentaris.
-  Incorporació de noves tècniques en l’elaboració de productes artesans alimentaris.
-  Millora de la imatge dels productes artesans alimentaris.
-  Implantació de noves vies de comercialització dels productes artesans alimentaris.
-  Recuperació i divulgació de productes artesans tradicionals de Catalunya.

Premi:

• L’import de l’ajut serà, com a màxim, de 4.000 € per persona beneficiària.

Documentació necessària per a la sol·licitud:

• Imprès de sol·licitud.
• Currículum de la persona sol·licitant.
• Memòria tècnica on es descrigui exhaustivament l’actuació per la qual es concursa.