Apocs quilòmetres de Barcelona trobem la localitat
de Sant Vicenç dels Horts, un dels primers pobles que s’allunya de la frenètica vida que impera a la gran ciutat. Si més no, aquesta és la sensació que ens envaeix un cop deixem enrere l’estació del ferrocarril per anar a parlar amb el nostre forner. La veritat és que una de les primeres coses que ens va cridar l’atenció és la quantitat de botigues on s’anunciava la venda de pa, això sí, precuit o congelat, abans d’arribar al Forn Masip, el nostre objectiu d’un matí ple de vivències i reflexions a l’entorn del món de la fleca. Eduard Sabadell és el capità d’un negoci que es troba ja a la quarta generació i que basa tota la seva estratègia en l’enorme força que cobren els pilars familiars que substenten la fleca.