El Pla deTraçabilitat a la Fleca

Data: 2 de juny de 2010
Lloc de realització: Seu Gremi- Aula de Formació
Durada: 7 hores

L’ Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC) a la Fleca

Data: 26 de maig 2010
Lloc de realització: Seu Gremi- Aula de Formació
Durada: 7 hores

Jornada pràctica "Cuina i pastisseria: noves idees per a postres innovadors al catering"

Data: 8 de juny de 2009
Lloc de realització: ESCOLA VAPOR LLONCH, Ctra. Barcelona, 208 Bis Sabadell (Sabadell)
Durada: 6 hores