Cursos adreçats a tots els professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents  productes.

En aquets cursos sempre es treballa i elaboren productes de forma artesanal, amb les mans, amb els millors ingredients, per aconseguir de cada producte sigui especial i amb un toc personal amb relació a les característiques sensorials.

CUPCAKES

2 i 3 de maig de 2011

Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)

PANS ESPECIALS AMB MASSES MARE I FERMENTS NATURALS

16 i 17 de maig de 2011

Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)

ASSORTIT DE TAPES

23, 24, 25 i 26 de maig de 2011

Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)

ASSORTIT DE PANS AMB NOUS SABORS I TEXTURES

30 i 31 de maig i 1 i 2 de juny de 2011

Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)

CROISSANT AMB FERMENTS NATUTRALS

6 i 7 de juny de 2011

Lloc de realització: Vapor Llonch (Sabadell)